MANGOSTANSAFT



Mangostanb√§ume k√∂nnen eine H√∂he von bis zu 25 Metern erreichen. Heimisch ist der immergr√ľne Mangostanbaum auf der malaiischen Halbinsel im S√ľden Asiens. Erst in den letzten 150 Jahren wurde sie auch auf anderen Kontinenten verbreitet, der Baum wird mittlerweile weltweit in den Tropen kultiviert.

Mittlerweile wird die Frucht in Ländern wie Sri Lanka, Vietnam, Thailand, Indonesien, Malaysia, auf den Phillipinen, Brasilien, Mittelamerika und sogar Australien angebaut.

Nachfolgende Informationen sind stellen keine gesundheits- oder ärztliche Beratung dar und ersetzen diese auch nicht. Alle Informationen wurden aus den verschiedensten Online Quellen / Publikationen zusammen recherchiert.

Wie schält und öffnet man eine Mangostanfrucht?

Da die holzige Schale der Mangostane bis zu 8 mm dick sein kann, sollte man sehr vorsichtig beim √∂ffnen sein. Denn die harte Schale sch√ľtzt das sehr weiche und empfindliche Fruchtfleisch im Inneren der Frucht. Die harte Schale sollte mit einem stabilen Messer ge√∂ffnet werden, indem man sie einmal runherum einschneidet. Leider h√§lt sich die (auch ungesch√§lte) Mangostane nicht sehr lange, bereits ein kleiner Riss in der Schale kann das innenliegende Fruchtfleisch verderben. Deswegen sollte man sie schnell verbrauchen und nicht lange liegen lassen.

Auch wenn die Mangostanfrucht beim Transport gek√ľhlt wird, zu Hause sollte sie nicht im K√ľhlschrank aufbewahrt werden.



Was ist an der Mangostanfrucht essbar?

Nicht alles ist an der Mangostanfrucht essbar. Neben der harten Schale sind auch die Kerne ungenießbar.

Wie schmeckt Mangostansaft?

Das sehr weiche Fruchtfleisch der Mangostane hat einen sehr s√ľ√üen und weichen Geschmack. Sie schmeckt √§hnlich wie Litschi – kein Wunder, denn sie ist eine nahe Verwandte!

Worin besteht der Unterschied zwischen Mangostansaft und -tropfen?

Der Unterschied zwischen Saft und Tropfen besteht darin, dass die Tropfen als Konzentrat erh√§ltlich sind. Das hei√üt, man verd√ľnnt sie mit Wasser bevor man sie zu sich nimmt.

Gibt es auch Mangostansirup oder Mangostantee?

Ja, der Mangostansirup √§hnelt dem Konzentrat in Tropfenform und sollte mit Wasser verd√ľnnt werden. Mangostantee wird aus der Schale der Mangostanfrucht gekocht. Hierzu wird die Schale √ľber Nacht in Wasser eingeweicht und dann mit kochendem Wasser aufgegossen.

Kann man mit Mangostan abnehmen und welche Nährwerte hat Mangostan?

Klinische Studien oder wissenschaftliche Belege, die die Unterst√ľtzung von Mangostan beim abnehmen belegen, sucht man leider vergebens.

Nährwerte von Mangostan pro 100 g
Kalorien 75
Eiweiß 15 g
Fett 0,5 g
Kohlenhydrate 18 g
Ballaststoffe 1,8 g

Welche Wirkung hat Mangostansaft?

Der Hype um Mangostansaft begann ca. im Jahre 2007. Leider stellte sich ziemlich schnell heraus, dass massiv gepushte Mangostanprodukte nicht die Wirkung erzielten, die versprochen wurde. Was jedoch oft zu lesen ist, ist die entz√ľndungshemmende und allergiehemmende Wirkung. (Auch hier k√∂nnen wir aber keine wissenschaftliche Best√§tigung finden)

Gibt es Mangostansaft in der Apotheke und was kostet er?

Mangostansaft kann man entweder in der Apotheke oder im Internet bestellen. Der Preis f√ľr 100 %igen Bio-Mangostansaft liegt bei etwa 50 ‚ā¨ pro Liter, der Direktsaft kostet etwa 30 ‚ā¨ pro Liter.

Hier sollte man sich √ľberlegen, ob man aufgrund des hohen Preises auf andere entz√ľndungshemmende S√§fte wie zum Beispiel Acaisaft, Cranberrysaft oder Granatapfelsaft ausweicht, denn diese sind deutlich g√ľnstiger.

Weitere gesunde Säfte

Hier gibt es weiter gesunde S√§fte, die f√ľr Wohlbefinden sorgen aber auch als Hausmittel eingesetzt werden k√∂nnen. Auf den folgenden Seiten, die sich teilweise noch t√§glich mit Inhalt f√ľllen, gibt es sehr viel Wissenswertes zum Gem√ľse oder zur Frucht.

‚Ė∑¬†Tomatensaft
‚Ė∑ Bananensaft
‚Ė∑ Cranberrysaft
‚Ė∑ Granatapfelsaft
‚Ė∑ Aronissaft

‚Ė∑¬†Gojisaft
‚Ė∑ Acaisaft
‚Ė∑ Mangostansaft
‚Ė∑ Sanddornsaft
‚Ė∑ Kokoswasser

‚Ė∑ Kartoffelsaft
‚Ė∑ Rotebeetesaft
‚Ė∑ Birkensaft
‚Ė∑ Aloeverasaft
‚Ė∑ Sauerkrautsaft

Hinterlasse jetzt einen Kommentar

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*


*